Большая советская энциклопедия: Уголев Александр Михайлович (р. 9.3.1926, Днепропетровск), советский физиолог, член-корреспондент АН СССР (с 1966). Окончил Днепропетровский медицинский институт (1948). В 1949-55 работал в Стоматологическом институте (Ленинград), в 1955-60 - в институте нормальной и патологической физиологии АМН СССР (Москва), с 1960 - в институте физиологии им. И.П. Павлова АН СССР (с 1963 - заведующий лабораторией физиологии питания). Основные труды по физиологии пищеварения и питания: открыл мембранное (пристеночное) пищеварение (1959), предложил трехзвенную схему деятельности пищеварительной системы (полостное пищеварение - мембранное пищеварение - всасывание), экскреторную теорию происхождения внешней и внутренней секреции, теорию пищеварительно-транспортного конвейера, метаболическую теорию регуляции аппетита; впервые осуществил полное удаление двенадцатиперстной кишки в эксперименте, что привело к обнаружению не пищеварительных гормональных эффектов кишечной системы. Премия им. И.П. Павлова АН СССР (1963). Награжден орденом Трудового Красного Знамени.

:
...