Кулинария. Открытки

Отдельные страницы раздела в библиотеке:

● Александрова Вера Владимировна
● Алексеев Владимир Александрович
● Алексеев Вячеслав Александрович
● Балабанов В.Д.
● Белоножко-Крылова Валентина Ивановна
● Бруннек Нинель Ивановна
● Бучкарик Мария Сергеевна
● Витковская Сабина
● Даниленко Михаил Павлович
● Завистовска Зофия
● Казимирчик Алексей Трофимович
● Кенгис Роберт Петрович
● Кузьминский Руслан Владимирович
● Ляховская Лидия Петровна
● Максимов Иван Николаевич
● Маслов Леонид Александрович
● Массо Сальме
● Молоховец Елена Ивановна
● Новоженов Юрий Михайлович
● Орлова Жанна Ивановна
● Перепаденко Валерий Борисович
● Петерсон Мильда Петровна
● Плотникова Зоя Евгеньевна (кулинар)
● Плужников Иван Иванович
● Похлебкин Вильям Васильевич
● Пятницкий Тезий Антонович
● Словцова Людмила Игнатьевна
● Смирнов Г.А.
● Сопина Лидия Николаевна
● Строкова Людмила Васильевна
● Туленкова А.
● Уварова Е.Г.
● Фельдман Исай Аврамович
● Федоров Владимир Дмитриевич
● Цыганенко Виктор Алексеевич
● Шалимов Сергей Андреевич
● Шитов Аркадий Михайлович

* Кулинария.(1964).pdf
* Azerbaydjanskaya_kulinariya.(1982).[djv-fax].zip
* Chto_mojno_prigotovit'_iz_ryby.(1959).[djv-fax].zip
* Dary_okeana._Sb.(1982).[djv-fax].zip
* Delikatesy_iz_svininy.(2007).[djv-fax].zip
* Domashnie_salaty.(2005).[pdf].zip
* Esli_v_vashem_dome_prazdnik.(1990).[djv-fax].zip
* Kniga_domashney_hozyayki.(1958).[djv-fax].zip
* Kniga_o_vkusnoy_i_zdorovoy_pische.(1952).[pdf].zip
* Kuhnya_narodov_Kavkaza._Sb.(1987).[djv-fax].zip
* Kuhnya_narodov_Kavkaza._Sb.(1987).[pdf-fax].zip
* Kulinariya.(1955).[djv-fax].zip
* Medovye_napitki.(1990).[djv-fax].zip
* Pechen'e,_pirojnye,_torty.(2005).[djv-fax].zip
* Pitanie_dlya_vseh.(1979).[djv-fax].zip
* Russkaya_kuhnya.(1984).[djv-fax].zip
* Samogon.(1991).[djv-fax].zip
* Samogon.(1991).[pdf-fax].zip
* Sladkie_blyuda_azerbaydjanskoy_kuhni._Sb.(1984).[djv-fax].zip
* Sovety_hozyaykam._Blyuda_iz_dikorastuschih_trav._Sb.(1985).[djv-fax].zip
* Sovety_hozyaykam._Sb.(1982).[djv-fax].zip
* Sovety_hozyaykam._Yablochnyy_stol._Sb.(1988).[djv-fax].zip
* Vinokur,_pivovar,_medovar,_.(1792).[djv-fax].zip

Архив этой страницы:

Список некоторых изданий (групп изданий), текстографии сборников, литература:

Группы изданий:
● Кулинария. Разное
● Кулинария. Открытки

* Дары океана. (1982) Комплект из 15 цветных открыток
* Русская кухня. (1984) Комплект открыток: 16 блюд русской кухни
* Сладкие блюда Азербайджанской кухни. (1964) Комплект из 15 цветных открыток
* Советы хозяйкам. (1982) Комплект из 15 цветных открыток
* Советы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав. (1985) Комплект из 15 цветных открыток
* Советы хозяйкам. Яблочный стол. (1988) Комплект из 18 цветных фотооткрыток

Описания некоторых изданий:

Ⓐ ⒸДары океана. [Djv-Fax- 8.3M] Комплект из 15 цветных открыток. Автор текста: И. Морозова. Фото: А. Гидиримский. Обложка: В. Кошмин.
(Москва: Издательство «Планета», 1982)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: The Quality, 2020

СОДЕРЖАНИЕ:
1. Бутерброды-канапе с пряной мойвой.
2. Закуска из пряной мойвы.
3. Яйца, фаршированные креветками.
4. Салат рисовый с пастой «Океан».
5. Салат из морской капусты.
6. Суп пикантный с креветками.
7. Уха из мойвы.
8. Уха океаническая.
9. Мидии, запеченные в раковинах.
10. Рыба, жаренная в тесте.
11. Шницель по-матросски.
12. Мойва с картофелем, запеченная по-русски.
13. Картофельные зразы с пастой «Океан».
14. Сардины тушеные с овощами.
15. Скумбрия с сыром.
Скумбрия по-кавказски.

ИЗ ИЗДАНИЯ: Издание подготовлено при участки работников фирмы «Океан» объединения «Мосрыба». Съемка проводилась в ресторане «Океан» г. Зеленограда.

Ⓐ ⒸРусская кухня. [Djv-Fax- 8.2M] Комплект открыток для говорящих на польском языке: 16 блюд русской кухни. Переводчик Б. Давыдова. Художник М.М. Мержеевский.
(Москва: Издательство «Русский язык», 1984)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: Алексей Бахарев, 2015

СОДЕРЖАНИЕ:
Русская кухня: 16 блюд русской кухни. Комплект открыток для говорящих на польском языке.

ИЗ ИЗДАНИЯ: Этот комплект открыток сделан по просьбам читателей (а особенно читательниц), которые хотят не только читать по-русски, но и готовить блюда русской кухни. Светлана Валеникс, Евгения Никитина, Елена Добровольская - молодые редакторы и молодые хозяйки - решили приготовить популярные русские кушанья сами. Они очень старались, как старается каждая хозяйка, ожидающая гостей. Мы будем рады, если эти блюда понравятся вашим родным, близким и друзьям и войдут в ваше меню.

Ⓐ ⒸСладкие блюда азербайджанской кухни. [Djv-Fax- 9.3M] Комплект из 15 цветных открыток. Авторы текста К. Буниатов и Н. Малеев. Фото: Г. Гусейн-заде. Обложка: В. Пальчиков.
(Москва: Издательство «Планета», 1984)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: The Quality, 2020

СОДЕРЖАНИЕ:
1. Трубочки миндальные.
2. Рулет ордубадский.
3. Бадам пури.
4. Куба тыхмасы.
5. Пахлава бакинская.
6. Пахлава слоеная с орехами.
7. Нан азербайджанский.
8. Рулет ореховый.
9. Шор-когал.
10. Фясяли.
11. Курабье бакинское.
12. Торт «Гыз галасы».
13. Торт «Марал гель».
14. Мутаки шемахинские.
15. Кюльча ленкоранская.
Шакер бура.
Шакер чурек.

ИЗ ИЗДАНИЯ: Издание подготовлено при участии сотрудников Министерства торговли Азербайджанской ССР.

Ⓐ ⒸСоветы хозяйкам. [Djv-Fax- 7.8M] Комплект из 15 цветных открыток. Автор текста: Ю. Табанский. Фото: А. Гидиримский. Обложка: Ю. Штеле.
(Москва: Издательство «Планета», 1982)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: The Quality, 2020

СОДЕРЖАНИЕ:
Тартинки с помидорами и сыром.
Гренки с чесноком.
Гренки с сыром и гренки с томатом-пастой.
Суп крестьянский.
Холодный суп.
Запеканка со свеклой.
Запеканка с морковью.
Запеканка с изюмом.
Яичница-глазунья с хлебом.
Оладьи.
Кисель из ржаного хлеба.
Мусс хлебный.
Торт бутербродный.
Бабка с творогом.
Сладкие сухари.
На первой сторонке обложки: Бабка с яблоками.
На клапане: Гренки с фруктами.

ИЗ ИЗДАНИЯ: В комплекте представлены рецепты блюд из зачерствевшего хлеба. Издание подготовлено совместно с Рекламно-художественным комбинатом Главного управления общественного питания Мосгорисполкома. Съемка проводилась на Высших кулинарных курсах при ресторане Московского аэровокзала.

Ⓐ ⒸСоветы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав. [Djv-Fax- 3.2M] Комплект из 15 цветных открыток. Составитель и автор текста: Леонид Ильич Стекольников. Фото: С. Булавский, А. Чирков. Обложка: С. Волохов.
(Москва: Издательство «Планета», 1985)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: The Quality, 2020

СОДЕРЖАНИЕ:
Советы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав. Комплект из 15 цветных открыток.

ИЗ ИЗДАНИЯ: В комплекте представлены рецепты приготовления блюд из книги А.К. Кащеева «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании». М., Пищевая промышленность, 1980. Рецепты рассчитаны на 4 порции.